Una volta superato anche questo passaggio, avvita la caffettiera (stringendola forte!) e mettila sul fornello con fiamma assolutamente al minimo: in questo modo estrarrai tutti gli aromi del caffè!ĭopo qualche minuto sentirai un rumore che indica che il caffè sta uscendo… a quel punto controlla se la caffettiera è piena e, quando il caffè raggiunge più o meno l'orlo, spegni il fornello! Prima di tutto, ovviamente, devi procurarti una moka!ĭopo di che dovrai svitarla, aprirla e riempirla d’acqua fino ad un vite al suo interno, ossia la valvola di sicurezza. Mi raccomando, è importante mettere la giusta quantità d’acqua: giusto all'altezza della vite!įatto questo, copri l'acqua con il serbatoio del caffè, e metti in quest'ultimo il caffè in proporzione al numero di tazzine che la moka può produrre: la caffettiera che utilizziamo nel video, di solito, può dare 2 tazzine di caffè. Ma i più tradizionalisti preferiscono usare ancora un tipo specifico di caffettiera: la leggendaria moka!Įd è con questa che oggi spiegheremo come fare un caffè all'italiana perfetto! Ma come si fa un caffè? Beh oggigiorno, grazie alle macchine automatiche, basterebbe di fatto una cialda e un pulsante per bersi una buona tazzina di caffè. Per sfatare ogni sospetto fu necessaria l’intercessione di papa Clemente VIII, il quale, dopo aver bevuto una tazza di caffè, battezzò la bevanda dandone di fatto la sua approvazione sacra e permettendo al caffè di iniziare la sua strepitosa diffusione in tutta la penisola. Per quanto possa sembrare strano, il caffè, al suo debutto in Italia, in particolare a Venezia, non ebbe un’accoglienza molto positiva, in quanto, essendo una bevanda musulmana, si credeva che fosse creata dal diavolo. Il caffè, tuttavia, è giunto in Italia solo a partire dal 1600 grazie ai rapporti commerciali che alcune città della Penisola italiana intrattenevano con gli ottomani, già consumatori di questa bevanda da molti decenni prima. Scopri la STORIA e la PREPARAZIONE del CAFFÈĬome già sicuramente saprai, gli italiani sono grandi estimatori del caffè e ne bevono mediamente 3 al giorno! Si sa, gli italiani sono dei grandi amanti del caffè, ma qual è la sua storia? E come si prepara un buon caffè italiano? Se vuoi essere sempre aggiornato sui nuovi contenuti che pubblichiamo giorno per giorno, seguici su: Storia del CAFFÈ in ITALIA + Come PREPARARE Caffè all’ITALIANA (Espresso, Cappuccino, Ghiaccio) ☕️
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